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杏苗视频展示
果实球形，稀倒卵形，直径约2.5厘米以上，白色、黄色至黄红色，常具红晕，微被短柔毛；果肉多汁，成熟时不开裂；核卵形或椭圆形，两侧扁平，顶端圆钝，基部对称，稀不对称，表面稍粗糙或平滑，腹稜较圆，常稍钝，背稜较直，腹面具龙骨状稜；种仁味苦或甜。花期3-4月，果期6-7月。2n=16。 杏为阳性树种，适应性强，深根性，喜光，耐旱，抗寒，抗风，寿命可达百年以上，为低山丘陵地带的主要栽培果树。杏树产中国各地，多数为栽培，尤以华北、西北和华东地区种植较多，少数地区逸为野生，在新疆伊犁一带野生成纯林或与新疆野苹果林混生，海拔可达3000米。世界各地也均有栽培。据考证，杏树原产于中国新疆，是中国古老的栽培果树之一。 食用杏类 果实大形，肥厚多汁，甜酸适度，着色鲜艳，主要供生食，也可加工用。在华北、西北各地的栽培品种约有200个以上。按果皮、果肉色泽约可分为三类：果皮黄白色的品种，如北京水晶杏、河北大香白杏；果皮黄色者，如甘肃金妈妈杏、山东历城大峪杏和青岛少山红杏等；果皮近红色的品种，如河北关老爷脸、山西永济红梅杏和清徐沙金红杏等。这些都是优良的食用品种。 仁用杏类 果实较小，果肉薄。种仁肥大，味甜或苦，主要采用杏仁，供食用及药 用，但有些品种的果肉也可干制。甜仁的优良品种，如河北的白玉扁、龙王扁、北山大扁队西的迟梆子、克拉拉等。苦仁的优良品种，如河北的西山大扁、冀东小扁等。加工用杏类 果肉厚，糖分多，便于干制。有些甜仁品种，可肉、仁兼用。例如新疆的阿克西米西、克孜尔苦曼提、克孜尔达拉斯等，都是鲜食、制千和取仁的优良品种。
凯特原产美国加州，果实近圆形，特大型，平均单果重105.5克，果重130克，花量大，早实丰产性强，当年栽植当年即形成花芽，座果达100％，平均株产3.3公斤(亩产336.3公斤)，自花授粉，座果率高，适于进行保护地栽培。6月10日成熟，芳香味浓，品质上等，果核小，离核，是一个很有发展前途的杏品种。 试管早红：5月7日成熟，比红荷杏早熟5-8天，单果重55克，大果57克，果实高桩，呈倒卵形，果实底色黄，阳面鲜红亮丽，肉细多汁，香味浓郁，浓甜微酸，含可溶性固形物19％，品质极佳，离核，仁苦，抗晚霜，早果，丰产。是一个特早熟杏优良品种，发展前景看好。 特早熟杏优选1号：5月初成熟，比红荷包早熟3—5天，单果平均重60克，大果89克，果实圆形，果面金黄，光滑亮丽，阳面略带红色，肉细汁多，味特甜，特香在树上可闻到果实的浓郁香气，含可溶性固形物14％，品质特优，离核，抗晚霜，特丰产。 龙廷杏梅盛产于位于山东省新泰市区东部的龙廷镇。经省内技术权威人士鉴定：“杏梅属蔷薇科属梅杏种，是一个抗逆性强、适应性广、开花结实率高、丰产性强（盛果期亩产高达4163公斤）、稳产、早实、商品性好、具有广泛开发前景和推广价值的珍稀地方良种，所研究的其早实丰产技术已达国内先进水平”。
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